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HUBERTHA VIETNAMESISCHES RESTAURANT UND CAFE
Vorspeisen
Kleine Suppen
Salate
Hauptgerichte
Empfehlung des Hauses
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Vorspeisen
Edamame
gesalzene, gedämpfte Sojaschoten
4,50 €
Ha Cao
gedämpfte Teigtaschen mit einer Zutat nach Wahl
4,90 €
Xoi
Klebreiskugel mit Schweinehackfleisch, Mungbohnenfüllung und Röstzwiebeln
4,90 €
Banh Bao
gedämpfter Hefeknödel gefüllt mit Glasnudeln, Shiitake Pilzen, Ei und einer Zutat nach Wahl
4,90 €
Nam Ha Noi (2 Stück)
frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Shiitake Pilzen und einer Zutat nach Wahl
4,50 €
Nem Sai Gon (2 Stück)
Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Eisbergsalat, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
4,50 €
Ga Xien Sa Te (3 Stück)
Hühnchen-Satespieße mit Erdnusssauce
4,50 €
Kleine Suppen
Sup Sua Dua
Kokossuppe mit Hühnchen, Zucchini, Cherrytomaten, Kaiserschoten, Okra, Galant, frischen Zitronenblättern und Thai-Basilikum
4,50 €
Sup Chay (vegetarisch)
aromatische Brühe mit Glasnudeln, Tofustreifen, Morcheln, Shiitake Pilzen und Frühlingszwiebeln
4,50 €
Sup Ca (pikant)
erfrischend-säuerliche Zitronengrassuppe mit Lachs, Tomaten, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Dill
4,50 €
Salate
Nom Du Du
Papaya Salat mit einer Zutat nach Wahl, frischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing
9,50 €
Nom Xoai
grüner Mangosalat mit einer Zutat nach Wahl, Gurke, Sojasprossen, Karotten, frischen Kräutern und Erdnüssen
8,50 €
Nom Rong Bien
Seetangsalat mit weißen Morcheln und Sesam
7,50 €
Nom Bo
gegrilltes, mariniertes Rindfleisch auf buntem Pflücksalat mit Zitronengras, Chili, Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Dressing
8,50 €
Hauptgerichte
Bun Nem
zwei Frühlingsrollen mit Reisnudeln, gemischtem Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing
12,90 €
Bun Bo Nam Bo
Reisnudeln auf frischem Salat mit Zitronengras, angebratenes Rindfleisch, asiatische Kräuter, Erdnüsse und hausgemachtes Dressing
12,90 €
Hubertha Bo Luc Lac
gebratenes Rindfleisch mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Chili, Zitronengras und Knoblauch, dazu Duftreis
13,90 €
Vit Dac Biet Chao Nong
mit gebackener Ente, gebratenem Hähnchen, Rindfleisch und verschiedenem Gemüse
16,90 €
Tom Can Tay
Garnelen mit buntem Gemüse, Sellerie, Tomaten, Knoblauch und Ingwer
13,90 €
Ca Hoi Xot
gegrilltes Lachsfilet mit Teriyakisauce, frischem Salat, eingelegtem Ingwer, Sesam und Duftreis
15,90 €
Ga Nuong La Chanh
gegrillte, marinierte Hähnchenbrust mit frischen Zitronenblättern, buntem Gemüse und Duftreis
12,90 €
Dau Sot Ca Chua
Tofu mit frischer Tomatensauce, Frühlingszwiebeln, Koriander und Duftreis
12,90 €
Pho
hausgemachte Reisbandnudelsuppe mit Sojasprossen, Ingwer, frischem Koriander, Frühlingszwiebeln und einer Zutat nach Wahl
12,90 €
Udon Xao
gebratene Udonnudeln mit buntem Gemüse und einer Zutat nach Wahl
12,90 €
Kaeng Masaman
gelbes Thai Curry mit Kokosmilch, Erdnüssen, buntem Gemüse und einer Zutat nach Wahl
12,90 €
Vit Peking
knusprig, gebackene Ente mit eingelegtem Ingwer, Teriyakisauce und buntem Gemüse, dazu Duftreis
14,50 €
Empfehlung des Hauses
Vit Om Nam
geschmorte Ente mit Shiitake Pilzen, Champignons, Ingwer, grünen Zwiebeln und Glasnudeln
14,90 €
Bo Sot Tieu Den
gegrilltes Rindfleisch mit Paprika, Champignons, grünen Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und Duftreis
13,50 €
Tom Xao Hat Dieu (scharf)
gebratene Garnelen, Cashews, buntes Gemüse und Duftreis
13,90 €
Mi Udon
Udonnudelsuppe mit Lachs, Shiitake Pilzen, Sojasprossen, Koriander und Kim Chi
13,90 €
Vit Curry
gebackene Ente mit gelbem Thai Curry, buntem Gemüse und Duftreis
14,50 €
Mango Curry
gelbes Thai Curry mit Mangosauce, Kokosmilch und buntem Gemüse, dazu Duftreis und eine Zutat nach Wahl
12,90 €
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl
12,90 €
Sa Ot (leicht scharf)
im Wok geschwenktes Gemüse mit Knoblauch, Chili und Zitronengras, dazu Duftreis und eine Zutat nach Wahl
12,90 €
Desserts
Banh Ran
frittierte Sesambällchen mit süßer Mungobohnenfüllung und Mochi-Eis
5,50 €
Chuoi Chung
gedämpfte Banane in süßlicher Kokosnussmilch mit Sesam und Erdnüssen
4,90 €
Alkoholfreie Getränke
Fritz Limo Orange 0,33l
2,80 €
inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 0,33l
Mineralwasser Classic 0,25l
2,80 €
inkl. Pfand (0,15 €), 10,75 €/l, 0,25l
Mineralwasser Classic 0,75l
5,90 €
inkl. Pfand (0,15 €), 7,82 €/l, 0,75l
Mineralwasser Still 0,25l
2,80 €
inkl. Pfand (0,15 €), 10,75 €/l, 0,25l
Mineralwasser Still 0,75l
5,90 €
inkl. Pfand (0,15 €), 7,82 €/l, 0,75l
Alkoholische Getränke
Weißwein Grauburgunder, trocken 0,75l
19,90 €
38% vol, 26,53 €/l, 0,75l
Rotwein Merlot, trocken 0,75l
19,90 €
10,0% vol, 26,53 €/l, 0,75l
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